Nasze badania
Badania prowadzone przez członków Katedry koncentrują się zarówno na aspektach naukowych, jak i aplikacyjnych. Zespół zajmuje się opracowywaniem różnych technologii ekstrakcji surowców roślinnych, a także oceną zawartości i właściwości związków biologicznie czynnych w otrzymywanych ekstraktach. Przeprowadzane są analizy cytotoksyczności ekstraktów i wyizolowanych substancji na wybranych liniach komórkowych. Realizowane są także badania mające na celu ocenę zmian ekspresji genów w komórkach traktowanych badanymi ekstraktami.
Zespół Katedry opracowuje receptury i technologie wytwarzania prototypowych kosmetyków zawierających otrzymane substancje czynne lub ekstrakty oraz określa ich wpływ na bezpieczeństwo kosmetyków. Prowadzona jest również ocena fizykochemiczna i biochemiczna otrzymanych preparatów kosmetycznych oraz badanie transepidermalnego transportu substancji bioaktywnych zawartych w modelowych formulacjach.
Kontakt: zniziol@wsiz.edu.pl
Projekty naukowo-badawcze finansowane ze źródeł zewnętrznych:
Charakterystyka właściwości antyoksydacyjnych i chemoprewencyjnych polskich miodów odmianowych z wykorzystaniem modeli trawienia i absorpcji w przewodzie pokarmowym 2021/43/I/NZ9/01950
Podmioty realizujące:
Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania z siedzibą w Rzeszowie
Partner zagraniczny: Technische Universität Berlin
Kierownik projektu: dr hab. inż. Michał Marek Halagarda (UE w Krakowie)
Planowane badania obejmują weryfikację pochodzenia botanicznego miodów za pomocą analizy pyłkowej i metod fizykochemicznych, symulacje trawienia i transportu transnabłonkowego, określenie całkowitej zawartości fenoli i wpływu poszczególnych związków na całkowitą aktywność antyoksydacyjną, ilościowe oznaczenia związków przeciwutleniających (polifenoli i produktów ich degradacji i przemian), jak również ocenę właściwości antyoksydacyjnych i chemoprewencyjnych z wykorzystaniem metod in vitro. Ponadto zespół podejmie próbę zweryfikowania synergii pomiędzy związkami przeciwutleniającymi zawartymi w miodach oraz oceni działanie cytoprotekcyjne miodów w warunkach stresu oksydacyjnego, jak również ich wpływ na wewnątrzkomórkowy poziom wolnych rodników i aktywność enzymów antyoksydacyjnych.
Okres realizacji: 1.09.2023 – 31.08.2026
Finansowanie: Narodowe Centrum Nauki (NCN) OPUS program Weave
Opracowanie innowacyjnych kosmetyków naturalnych na bazie kompleksu synbiotycznego otrzymanego w procesie fermentacji z wykorzystaniem grzyba herbacianego kombuchy
Kierownik projektu: dr hab. Zofia Nizioł-Łukaszewska, prof. WSIiZ
Przedmiotem projektu jest opracowanie innowacyjnej serii kosmetyków naturalnych na bazie kompleksu synbiotycznego otrzymanego w procesie fermentacji z wykorzystaniem grzyba herbacianego kombuchy. W ramach realizacji projektu w pierwszym etapie planowana jest kompleksowa ocena jakości wytworzonych ekstraktów z Helianthus tuberosus L. Następnie analizie poddane zostaną fermenty probiotyczne uzyskane z wykorzystaniem grzyba herbacianego kombuchy oraz analizowanej rośliny. Wykonane zostaną kompleksowe analizy biochemiczne oraz określony zostanie skład jakościowy i ilościowy badanych próbek. Ponadto opracowana zostanie technologia wytwarzania naturalnych kosmetyków synbiotycznych, zawierających jako główny składnik aktywny otrzymany ferement. W skład projektowanej linii kosmetyków wchodzić będą trzy multifunkcyjne produkty: kremowa pianka do mycia twarzy, kojący tonik mgiełka oraz nawilżająca esencja probiotyczna.
Okres realizacji: 04.2022 – 09.2022
Finansowanie: Podkarpackie Centrum Innowacji (PCI)
Innowacyjna seria ekologicznych i organicznych emulsji ciekłokrystalicznych z dodatkiem micelarnego ekstraktu z derenia jadalnego
Kierownik projektu: dr hab. inż. Zofia Nizioł-Łukaszewska, prof. WSIiZ zniziol@wsiz.edu.pl
Projekt dotyczy opracowania receptur i technologii produkcji linii wielofunkcyjnych kosmetyków naturalnych zawierających micelarny ekstrakt z derenia, utrzymanych w koncepcji trendu zero waste. Badania obejmują pozyskiwanie ekstraktów z owoców derenia i analizę ich właściwości biochemicznych oraz ocenę ich aktywności biologicznej. W ramach badań zostanie opracowany również skład i technologia produkcji serii innowacyjnych kosmetyków oraz zostaną wykonane testy otrzymanych preparatów kosmetycznych w warunkach rzeczywistych. Efektem badań będzie gotowa do użycia technologia wytwarzania ekstraktu oraz całej linii kosmetyków naturalnych.
Okres realizacji: 04.2021 – 12.2021
Finansowanie: Podkarpackie Centrum Innowacji (PCI)
Innowacyjna seria organicznych, detoksykujących emulsji ciekłokrystalicznych z dodatkiem maceratu z drzewa Moringa (Moringa oleifera)
Projekt dotyczy realizacji usługi badawczej polegającej na opracowaniu innowacyjnej serii organicznych, detoksykujących emulsji ciekłokrystalicznych z dodatkiem maceratu z drzewa Moringa (Moringa oleifera). W ramach projektu opracowane zostaną receptury i technologie wytwarzania maceratów z tego drzewa z zastosowaniem ekstrahentów hydrofilowych i hydrofobowych. Maceraty te poddane zostaną różnym analizom fizyko- i biochemicznym oraz będą aplikowane w recepturach 5 kosmetyków: krem na dzień, krem na noc, serum do twarzy, mus do twarzy oraz krem pod oczy. Opracowane emulsje charakteryzują się innowacyjną formą fizykochemiczną – strukturą liotropowego ciekłego kryształu, co sprawia, że są one wysoce biokompatybilne.
Okres realizacji: 12.2020 -11.2021
Finansowanie: PARP
Implementacja poliwinylopirolidonu w struktury kosmetyków myjących na bazie mydeł potasowych w celu wytworzenia hipoalergicznych i bezpiecznych w stosowaniu specjalistycznych preparatów myjących
Projekt dotyczy wykonywania usługi badawczej polegającej na opracowaniu receptur i technologii wytwarzania, a także produkcji prototypów hipoalergicznych specjalistycznych preparatów kosmetycznych, w których zastosowano innowacyjną technologię wprowadzania poliwinylopirolidonu do struktur micelarnych. Planowane jest opracowanie i wytworzenie pięciu preparatów o zaawansowanej formule. Proces wytwarzania kosmetyków prowadzony będzie według nowo opracowanej metody, w trakcie której wprowadzony w struktury micelarne odpowiedni rodzaj poliwinylopirolidonu będzie wpływał na zwiększenie rozmiaru agregatów micelarnych, a tym samym aktywnie redukował stężenie wolnych monomerów surfaktantów, które negatywnie oddziałują na skórę.
Okres realizacji: 01.2021 -11.2021
Finansowanie: PARP
Badania naukowe finansowane z subwencji Ministerstwa:
Innowacyjne surowce przeznaczone do zastosowań w przemyśle medycznym, farmaceutycznym i kosmetycznym
Kierownik tematu: dr hab inż. Zofia Nizioł-Łukaszewska, prof. WSIiZ zniziol@wsiz.edu.pl
Głównym celem projektu jest szczegółowa ocena mechanizmów działania badanych substancji obejmujących ich właściwości antyoksydacyjne, chelatujące i przeciwzapalne. Surowce o najbardziej pożądanych właściwościach zostaną aplikowane w preparatach farmaceutycznych, kosmetycznych i medycznych. Projekt zakłada realizację badań eksperymentalnych w formie szeregu doświadczeń laboratoryjnych, a następnie szczegółowego opisu ich wyników. Badania mają na celu określenie mechanizmu działania wytypowanych substancji w układach bezkomórkowych oraz komórkowych. Przeanalizowany zostanie szereg surowców mogących mieć praktyczne zastosowanie w przemyśle medycznym, farmaceutycznym i kosmetycznym.
Okres realizacji: 2019-2024
Nowe materiały hydrożelowe do zastosowań dermatologicznych i komsetologicznych – synteza, badania strukturalne, fizykochemiczne i biologiczne
Kierownik tematu: mgr Martyna Zagórska-Dziok
Głównym celem tego projektu jest pozyskanie nowych hydrożeli do zastosowań dermatologicznych i kosmetologicznych. Opracowane matryce hydrożelowe zawierają substancje biologicznie czynne, które mogą stymulować procesy naprawcze skóry. Projekt obejmuje również analizy strukturalne i fizykochemiczne otrzymanych biomateriałów polimerowych. Dodatkowo prowadzone są badania biologiczne mające na celu ocenę wpływu badanych biomateriałów na metabolizm i proliferację komórek skóry – keratynocytów i fibroblastów. Ocenione zostaje również poddany wpływ opracowanych hydrożeli na poziom wewnątrz- i zewnątrzkomórkowych reaktywnych form tlenu oraz właściwości antyoksydacyjne opracowanych matryc. W projekcie ponadto sprawdzane są właściwości przeciwbakteryjne analizowanych hydrożeli wobec szczepów bakteryjnych odpowiedzialnych za różne choroby skóry.
Okres realizacji: 2019-2022
