Dr hab. inż. Tadeusz Pomianek, prof. WSIiZ – o systemie produkcji żywności zarówno w Polsce, jak i w UE, zdominowanym przez rolnictwo przemysłowe. O coraz mniejszym udziale rolnictwa konwencjonalnego i rolnictwie ekologicznym, które stanowi tylko 3,5% gruntów rolnych w Polsce i 8,5% w UE. Profesor Pomianek podkreśla, że dwa filary tego systemu to intensywne uprawy monokulturowe wspomagane przez nawozy sztuczne i pestycydy oraz fermy przemysłowe zasilane przez antybiotyki i hormony wzrostu. W Polsce średnie zużycie nawozów sztucznych i pestycydów na hektar jest odpowiednio trzykrotnie i dwukrotnie wyższe niż średnia światowa. Podobna sytuacja występuje w UE.
Jeśli chciwość będzie wygrywać z przyzwoitością, utracimy wszystko, co posiadamy
