Jakość i bezpieczeństwo zdrowotne żywności jest istotnym elementem zdrowego stylu życia – twierdzi prof. Jan Krupa i dodaje: Żywość konwencjonalna (oferowana przez supermarkety) pochodząca z produkcji wysokotowarowej działa powoli i systematycznie na nasz organizm… jak trucizna. Jakie produkty powinniśmy wybierać, by żyć zdrowo?