Dr hab. Wojciech Koch

Wykładowca Kolegium Medycznego Wyższej Szkoły Informatyki i zarządzania w Rzeszowie

Wykłady dla studentów WSIiZ prowadzi od 2019 roku.

Dr habilitowany nauk farmaceutycznych (Uniwersytet Medyczny w Lublinie, Wydział Farmaceutyczny, rok 2019), specjalista bromatolog, profesor Uniwersytetu Medycznego w Lublinie, magister farmacji (Akademia Medyczna w Lublinie, Wydział Farmaceutyczny, rok 2007)

Jego zainteresowania naukowe to: chemia żywności, badanie substancji nieodżywczych w racjach pokarmowych oraz produktach spożywczych z zastosowaniem metod chromatograficznych i spektroskopowych, ocena produktów spożywczych z wykorzystaniem metod analitycznych i chemometrycznych.

Od roku 2021 Kierownik Zakładu Żywności i Żywienia Uniwersytetu Medycznego w Lublinie.

W roku 2013 odbył 3-miesięczny staż naukowy w Tokushima Bunri University (Japonia) u prof. Yoshinoriego Asakawy.

W wolnym czasie interesuje się: sportem (piłka nożna), podróżami, historią (zwłaszcza II Wojny Światowej).