Studia informatyczne mogą wydawać się odległe od świata rzemieślniczego piekarnictwa, ale w praktyce okazują się jego naturalnym wsparciem. Doskonale pokazuje to historia Nikodema Krupy, absolwenta studiów I stopnia na kierunku Informatyka i obecnie studenta studiów magisterskich oraz współwłaściciela rodzinnej piekarni.

Spis treści:

Nauka biznesu od podstaw

Nikodem od początku zakładał, że aby dobrze współzarządzać biznesem, musi poznać go od podszewki, również od strony fizycznej pracy. – Nie unikam pracy fizycznej. Zdarza mi się zastępować pracowników, którzy mają urlop, samodzielnie mieszać zakwas czy dbać o zaopatrzenie, jeżdżąc do hurtowni po produkty i surowce – mówi Nikodem.

– Najważniejszym sprawdzianem są jednak momenty, kiedy rodzice wyjeżdżają na urlop. Wtedy cała odpowiedzialność za bieżące funkcjonowanie piekarni, koordynację dostaw i rozwiązywanie codziennych problemów spada na mnie. To uczy mnie odporności na stres i samodzielnego podejmowania decyzji w praktyce – dodaje.

Technologia w służbie tradycji

To właśnie w takich sytuacjach zdobywa doświadczenie, którego nie da się nauczyć wyłącznie z podręczników: podejmowania decyzji pod presją czasu, radzenia sobie z nieprzewidzianymi problemami czy zarządzania zespołem.

Jednocześnie studia informatyczne dają mu zupełnie inną, równie ważną perspektywę. Rozwijają analityczne myślenie, umiejętność rozwiązywania złożonych problemów i porządkowania procesów. To kompetencje, które coraz częściej decydują o sukcesie nawet w tradycyjnych branżach.

– Współczesny biznes, nawet ten oparty na rzemiośle, w coraz większym stopniu bazuje na danych, zarządzaniu zapasami, optymalizacji kosztów czy marketingu internetowym. Wiedza technologiczna pozwala mi patrzeć na piekarnię nie tylko przez pryzmat samej produkcji, ale jako na organizację, którą można usprawnić

Nikodem Krupa

Ewolucja zamiast rewolucji

Jego plan na przyszłość nie zakłada rewolucji, lecz stopniową ewolucję. Chce wprowadzać rozwiązania cyfrowe, które usprawnią zaplecze administracyjne i logistyczne – od obiegu dokumentów, przez planowanie produkcji, po komunikację z klientami. Wszystko po to, aby firma działała sprawniej, ograniczała straty i lepiej odpowiadała na potrzeby rynku. Najważniejsze jest jednak zachowanie równowagi między nowoczesnością a tradycją.

– Nasza tradycyjna receptura i sprawdzona technologia prowadzenia ciasta na zakwasie to fundament, na którym opiera się zaufanie naszych klientów. Tego na pewno nie będę zmieniał, bo to nasza największa wartość. Moje własne pomysły dotyczą raczej urozmaicania oferty – mówi Nikodem.

– Podróżując i obserwując trendy w innych miejscach, staram się wprowadzać nowości produktowe czy sezonowe propozycje, które stanowią ciekawe uzupełnienie stałego menu. Chcę, aby tradycja była bazą, a nowoczesność i inspiracje ze świata naturalnym urozmaiceniem dla klientów – dodaje.

Zaufanie i sukcesja

Zaangażowanie syna dostrzega również jego tata, współwłaściciel piekarni. – Widzimy, że syn angażuje się w codzienne, często ciężkie obowiązki – od pracy w sklepie przy piekarni po logistykę i zarządzanie, gdy nas nie ma. To daje nam duże poczucie bezpieczeństwa. Fakt, że syn studiuje kierunek techniczny, jakim jest informatyka, uważamy za duży atut – mówi tata Nikodema.

– Świat idzie do przodu i dzisiejsza piekarnia potrzebuje nie tylko rzemieślnika, ale też menedżera, który odnajduje się w cyfrowej rzeczywistości. Jego wykształcenie i świeże spojrzenie pozwalają nam spokojniej myśleć o przyszłości firmy. Wiemy, że tradycja, którą budowaliśmy przez lata, trafi w ręce osoby, która potrafi połączyć szacunek do rzemiosła z wymogami współczesnego rynku – dodaje.

Studia, które realnie przygotowują do biznesu

Historia Nikodema pokazuje, że studia, nawet te pozornie niezwiązane z rodzinnym biznesem, mogą stać się realnym wsparciem w jego rozwoju. Kompetencje zdobywane na uczelni nie tylko poszerzają horyzonty, ale też pozwalają świadomie i odpowiedzialnie przygotować się do przejęcia firmy, łącząc to, co sprawdzone, z tym, co nowe.

Piekarnia Krupa

Sprawdź, na co możesz liczyć, jeśli wybierzesz Informatykę we WSIiZ!

We WSIiZ Informatykę można studiować zarówno na I jak i II stopniu. W pierwszym przypadku są to to studia inżynierskie, gdzie możesz albo wybrać jedną z dwóch specjalizacji: Sztuczna inteligencja i inżyniera danych lub Technologie loT – Internet Rzeczy, albo postawić na jedną z odrębnych ścieżek kształcenia. Do wyboru masz aż trzy!

  • Cyberbezpieczeństwo – to studia inżynierskie. Program kładzie ogromny nacisk na praktykę (76% zajęć), oferując m.in. ćwiczenia w unikatowym CyberLaboratorium przygotowanym we współpracy z firmami Cisco i Splunk. W trakcie nauki studenci przygotowują się do zdobycia uznanych certyfikatów branżowych i współpracują z ekspertami z takich instytucji jak Centralne Biuro Zwalczania Cyberprzestępczości. Absolwenci mogą liczyć na wysokie zarobki średnio 15 000 zł netto na stanowiskach analityków czy pentesterów.
  • Technologie dronowe we WSIiZ to praktyczne, 7-semestralne studia inżynierskie realizowane w Rzeszowie, czyli w samym sercu polskiej Doliny Lotniczej. Program w 76% opiera się na warsztatach, łącząc budowę i programowanie dronów z zaawansowaną sztuczną inteligencją oraz przygotowaniem do uzyskania uprawnień pilota BSP. Absolwenci zyskują dostęp do intratnych ścieżek kariery w globalnie rozwijającym się sektorze UAV.
  • Programowanie to studia inżynierskie, w których aż 76% zajęć ma charakter praktyczny i koncentruje się na nauce języków Python, Java oraz JavaScript. Studenci od pierwszego semestru budują portfolio i zdobywają cyfrowe odznaki IT, przygotowując się do certyfikacji pod okiem ekspertów z firm takich jak Cisco, Ideo czy Sii. Program oferuje także bezstresowe wsparcie w nauce matematyki.

Studia magisterskie z informatyki we WSIiZ

Jeśli chodzi o studia II stopnia, tutaj do wybory są specjalizacje takie jak: Analityka IT w biznesie, Bezpieczeństwo i sieci komputerowe – CISCO, Inżynieria produkcji oprogramowania. Podobnie jak na I stopniu, „magisterkę” z Cyberbezpieczeństwa we WSIiZ można studiować w ramach odrębnej ścieżki kształcenia.

Studia te trwają 3 semestry, odbywają się w trybie niestacjonarnym z piątkami online i wyróżniają się programem, w którym aż 80% zajęć to praktyka. Studenci kształcą się w nowoczesnych laboratoriach przy wsparciu strategicznych partnerów, takich jak Splunk i Cisco, co pozwala im opanować obsługę narzędzi klasy enterprise stosowanych w centrach SOC.

Program umożliwia zdobycie cenionych certyfikatów branżowych (m.in. CompTIA Pentest+, CySA+) oraz czterech cyfrowych odznak potwierdzających konkretne kompetencje techniczne. Według danych systemu ELA, posiadanie tytułu magistra na tym kierunku pozwala zarabiać średnio o 30% więcej niż po samym inżynierze oraz znacząco skraca czas poszukiwania pracy. Absolwenci studiów I stopnia we WSIiZ mogą liczyć na 10% zniżki w czesnym.

FAQ

Tak — współczesna piekarnia to nie tylko produkcja, ale też zarządzanie danymi, kosztami i sprzedażą. Informatyka pozwala lepiej planować produkcję, analizować popyt, ograniczać straty i podejmować decyzje na podstawie konkretnych danych, a nie intuicji.

Przede wszystkim analityczne myślenie i umiejętność rozwiązywania problemów. Do tego dochodzi znajomość systemów do zarządzania zapasami, podstawy automatyzacji procesów, praca z danymi oraz rozumienie narzędzi marketingu internetowego, które pomagają docierać do klientów.

Między innymi planowanie produkcji w oparciu o dane sprzedażowe, kontrolę stanów magazynowych, obieg dokumentów, komunikację z dostawcami i klientami oraz działania marketingowe online. To przekłada się na większą efektywność i lepsze zarządzanie czasem.

Stopniowo, w modelu ewolucji, a nie rewolucji. Najpierw warto usprawniać zaplecze organizacyjne i logistyczne, a dopiero później wdrażać bardziej zaawansowane rozwiązania, zawsze z poszanowaniem tego, co już działa.

Tak — dają przewagę w postaci nowoczesnego spojrzenia na biznes. Pozwalają łączyć tradycję z innowacją, lepiej przygotować firmę na zmiany rynkowe i budować jej rozwój w długiej perspektywie.